你说的清楚普洱茶是什么味道吗?
很多朋友们都说不清楚自己喝的普洱茶到底是什么味道。只能说出自己喝的茶有点苦、有点涩、后期有点甜。
苦是茶的本味,这个味道小孩子并不喜欢,就算是成年之后也很难接受入口的苦味,所以现在年轻人更多的乐衷于路边上加了糖的调味茶,虽然冠名以“XX茶”但没有一丝茶该有的味道的饮品。
儿童大多喜欢吃糖,所以他们喜欢喝甜味的饮料,因为甜味对每个人都有很好的开心的作用,
但是糖吃多了对身体不好,成年人懂这个道理,所以很多成年人喜欢吃巧克力,对于那盒子里的巧克力十分的感兴趣,巧克力和茶有几分相似之处,好的巧克力也是以苦入口,慢慢的越吃越香浓醇厚的口感。
我国是普洱茶的故乡,茶汤无不是以苦入口,然后在慢慢的越品苦味越淡,最后苦过之后随之而来的是回甘,清甜可口的回甘给人带来的口感是十分愉悦的感觉。
现代人从小到大身边商店的饮料品种太多,琳琅满目让孩子们眼花缭乱,不停的在迷惑大家的眼球。古代人生活条件较差,生活物资比较匮乏,可以选择的饮料并不多,所以古代人多喜欢喝酒或者饮茶,但是现代人随着年龄慢慢的长大,大家都会放弃那些五颜六色的加糖的饮料,不仅对身体健康不好,而且口感也慢慢的不那么喜欢。多数人到达一定年龄之后都开始返璞归真,开始学习喝茶之道,不仅对身体好,而且细细的品读普洱茶的清淡不失为一种君子雅致,这或许也是对生活的另一种领悟。
中吉号古树普洱茶皆由由200年以上树龄为原料制作而成,百年以上的普洱茶口感相对比较清淡,没有新树那么的苦涩,而制作好的茶叶经过十年以上的陈化基本上苦涩之味可以被打磨掉,替之为比较顺滑的醇厚的口感。
真的要说普洱茶到底是什么味道,可以说是一种岁月的味道,不仅仅是品茶者对人生的经历,更多的是人对生活的一种看淡,不再如同年少时期不停的追求过多的欲望。当然这不仅是品茶者的岁月,同样也是普洱茶树的经历,无数个春秋交替、日月更新,没有人比它更清楚一座城市的兴衰与朝代的更替,经历了无数的风雨依然继续站在山上岿然不动,这就是普洱茶里读出的岁月的味道。或许每个人会有每个人自己的理解,不同的生活阅历得到的体会肯定不一样。你能得到什么样的味道呢?
(文/袁绍龙 部分图片来源网络)