【明星产品】甜若初恋 中吉四美之依邦
史载,倚邦街是山顶上的街市,起初仅仅是商贩到倚邦山采购茶叶必然的落脚点,马帮到这里驮运茶叶时必须停靠的一个驿站,它成了茶马古道的起点。
《普洱府志》记载,从雍正十一年起,思茅同知就把普洱贡茶交倚邦土司负责具体采办,而倚邦山所属的曼松寨所产的茶又是茶山中最好的,可以堪称茶中极品。
至乾隆中期,倚邦山的茶园一片接着一片,从补元江边一直延伸到习崆山,总面积超过2万亩,每年产茶万担以上,常住人口万余人,流动人口多时帝近十万人,茶叶生产和贸易盛况空前,清朝时的几块记录茶事的石碑见证着倚邦因茶而兴的繁荣。
我们来观察叶底,准确说,依邦茶属于典型的中小叶种,叶形偏苗条瘦小,茶汤清甜。
倚邦茶回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深橘黄,作为古六大茶山沿袭至今的知名茶山,依邦深山至今成片的少有未经矮化过的古树茶林。
中吉四美之“依邦”,正是取材于依邦深山乔木古树茶,入口清甜,满口留香。正如青春岁月里的甜蜜记忆,持久弥香,值得长久珍藏。
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