秋分日,在家喝个下午茶。普洱茶搭配鲜花饼,秋分送爽,茗茶配茶点,最是好时光。饮茶的同时搭配合适的茶点,能更好的陪衬茶的口感,让品饮过程显得更愉悦。在秋分这个特别的节气里,中吉号向茶友分享一下:和普洱茶最搭的茶点。
普洱有生熟茶之分,熟茶醇厚回甜,常喝不仅养胃,还有一定降血脂的功效。但生茶则不同,虽可以减肥、降脂,但对胃的刺激比较大,喝多了甚至会造成醉茶。
吃茶点时搭配普洱茶,普洱茶的味道能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么腻,对于双方来说都是一个味觉的提升。
中吉号为茶友推荐几种茶点搭配普洱生茶喝,既不破坏普洱的,也不用担心醉茶。
普洱生茶+牛轧糖
喝了普洱生茶非常容易有饥饿感出现,也容易出现晕茶现象,糖分高的点心能很好地让胃口得到安慰,牛轧糖小小的糖块上分布着若干胖胖的坚果,正是缓解饥饿感的好帮手。况且,普洱比较厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么甜腻。
普洱茶+蜜饯
的制作过程经过糖或蜂蜜的腌制,可帮助迅速缓解喝茶过多导致的低血糖。另外,普洱茶喝的过多,口中也难免会有即便多喝几口水也顽固残留着的涩味,此时多吃几枚蜜饯,便又可以愉悦的品茗了。
普洱茶的味道比较醇厚,还可以搭配一些口味较重的茶点如牛肉干、各类肉脯、果脯等。奶制品如奶酪、奶皮子、奶渣等,或含油脂较大的坚果,如椒盐花生、腰果、杏仁、核桃等。比较油的点心,像含油的酥饼、各类肉制品等,都是不错的选择。也可搭配配饱腹的小食,如春卷、粽子,如意凉糕、米糕等。
今晚21时31分,秋分即至。今年秋分是124年来最早的一年。今晚快试试中吉号为你推荐的普洱茶茶点吧。