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云南普洱茶知识科谱基础篇

2018-01-18 11:43:36 

前一篇文章我们有说到,普洱茶的市场越走越远,但是对于普洱茶知识文化,在北方市场来说还是处于一片空窗期,很多小伙伴们都想更进一步的了解普洱茶,昨天说了一些普洱茶入门级的知识,今天我们进一步的说一下基础知识。

普洱茶产地

茶酒行业有一句话,“欧洲葡萄酒讲究庄园,而云南普洱茶则特别重视产地”。葡萄酒和普洱茶有很多地方都有着相似之处,两者都是存在着非常好的收藏价值,因为二者都是越放口感、滋味越好,普洱茶只要存放的好只会越来越陈香,价格也会越来越高。

云南普洱茶的产地给了他们最好的身份特征,不同地区产的普洱茶口感相差非常之大。当然好的茶叶都是来自高海拨的名山,正所谓“高山云雾有好茶”。

普洱茶产地

现在喝茶的人最了解得肯定是西双版纳的古六大茶山,他们分别是“景洪攸乐山、勐腊革登、勐腊倚邦山、勐腊莽枝山、勐腊蛮砖山、勐腊曼撒山”。这些茶山除了景洪的攸乐之外,大多分部在西双版纳州勐腊县,由于地理环境的不同,每一座山头的茶叶口感都会有自己独特的口感,所以普洱茶有着一山一味之说。

除了原来的古六大茶山,还有现在流行新的六大茶山,他们分别是“勐海南糯山、勐海南桥茶山、勐海勐宋茶山、勐海布朗茶山、勐海巴达茶山、澜沧景迈山”。新六大茶山中,除了景迈山在澜沧,其他五座都是在勐海县境内,这也就是为什么现在很多茶人都在追求“勐海味”。

普洱茶产地

我们可以看到现在普洱茶市场上的产品,很多都是以茶山的产地命名的,如果是以上这些比较有名的茶山产的茶叶,基本上茶叶的品质应该是有保障。所以在我们不是特别懂茶叶的时候,我们在购买茶叶的时候最好就认准“名山普洱,吉祥好茶”

(文/袁绍龙)

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