春天是普洱茶大量上新的季节,市场上琳琅满目的太多产品供大家选择,对于新茶友来说可选择的产品太多让人眼花缭乱,很难做出选择购买哪一款产品,特别是茶叶的品质很难分辨出来,这里我们给大家一点建议,如何挑选一款好的产品。
一款优质的产品,茶叶的制作工艺尤其重要,先不说鲜叶本身如何如何,如果再好的鲜叶给一个新手来加工,很有可能把茶叶炒过火了或者不够味道, 加工工艺不够稳定很大程度上会影响一款茶叶的品质。
有些人喜欢买“茶农”个人小作坊加工出来的茶叶,这些茶叶价格上会比较实惠,但是他们因为条件比较简陋,茶叶的加工工艺不够稳定,容易导致这批品质好些,另一批品质又略差了。
有好的制茶师傅加上稳定的工艺,外加好的茶叶原料,那对于一款产品的品质来说有质的飞跃,大家都知道“红酒论庄园,普洱茶论山头”普洱茶里的山头就是指茶叶的原产地,“一山一味”的特色使得普洱茶产地变的特别重要,正因如此,一些知名山头的原料价格也会比周边的贵上一些,但是口感品质上确实也更上一层。
所以问清楚一款茶叶的原产地是十分重要的,不能只看包装袋上面写的字,一定要问清楚茶叶原产地,如果是拼配的问清楚哪几个地方拼出来的,如果是纯料茶叶问清楚是哪一座山头的原料。现在知名的产区有如:布朗山、景迈山、易武、倚邦、蛮砖、革登、南糯、勐宋、等等,大家都所熟知的产茶好产地。
普洱茶刚做出来的时候品质较好,并不代表着他就可以成为一饼好的老茶,因为普洱茶的魅力会随着时间慢慢的转化越陈越香,好的普洱老茶要经得起时间的检验,一款普洱茶在仓库待的时间少则三五年,多则十几年,这是一个相对漫长的过程,所以存放茶叶的仓库就特别重要,如果一次购买的茶叶量比较大,最好可以了解清楚存放茶叶的仓库情况。毕竟普洱茶收藏是一件很长久的事情,挑选企业的时候最好是选能具有专业科学的仓库来存放茶叶。(文/袁绍龙 部分图片来源网络)