近日，吴晓波频道百匠大集联合中国最大的茶类垂直平台茶语网发布百匠榜的第一个专题榜单——茶匠榜，杨世华作为上榜者之一，其匠人指数：7.5，上榜理由：他是知名茶企2024老澳门原料网创始人，汲取云南传统名山和茶庄的制茶经验，让“好产地出好茶”成为业内外公认的评判依据。

接下了普洱茶的第二棒

杨世华（简称老杨），老杨开始做茶，始于2001年，老杨说，他接的已经是普洱茶的第二棒了，在他前面做茶那一棒的前辈非常艰辛和不易。当时珠三角市场对普洱茶的认知和消费并不像现在这般成熟，茶市场也没有几家店卖普洱茶，上一棒的前辈实在撑不下去了，就把茶全部转手贱卖给了老杨，就回了云南。

老杨在接下云南普洱茶推广的第二棒，开始卖茶后，每天起早贪黑，开着面包车在各大茶市场里转悠，试图卖掉手里囤积下来的普洱茶。虽然过程中也经历过一些波折，但没多久也就熬过了，很快地迎来了普洱茶的第一春。

这是最好的时代，这是光明的季节。老杨每天都有大量的现金入账，一麻袋一麻袋的预定货款，大批量大批量地售卖着普洱茶叶。那些茶友、客商、合作伙伴对老杨的信任、厚爱和恩情，让质朴的老杨记入了心里，也让他把做茶友们放心品饮好茶的这份责任扛了起来。

从云南来深圳的老杨，认真且努力地推广着他精挑细选的茶叶，顺风顺水地做着茶叶的买卖，以为日子也就这样在茶香中舒服安稳地过下去，却不知一个巨大的危机正在悄然酝酿。

飞蛾扑火还是凤凰涅槃？

这是最坏的时代，这是黑暗的季节。还记得07年全国普洱茶市场坍塌垮裂，简直可以用一片惨淡和遍地的哀鸿来形容，连带着茶行业消费的低靡，老杨的内心也困惑了，矛盾了。

因为他才刚开始坚定自己要做的事情，要为茶友负责做好茶，创建自己的品牌呀，却不曾想到时代的巨轮就这样无情地碾破了普洱茶的消费泡沫。老杨新建的工厂在不停地生产加工做着茶，但是却一丁点儿也卖不出去，这无疑是给了一颗刚萌芽的匠心沉重而又无情的一击。

大时代面前，小人物的命运，全靠发挥自己的主观能动性来开创新天地。曾是中文系才子的老杨，面对困顿不前的局面，他没有妥协，没有认命，而是选择了抽身离开市场，重回茶文化发源地、茶马古道的源头去寻求解决内心的答案，我觉得是文人的韧性和风骨让老杨做了坚持的选择。

好产地出好茶

咚咚咚……云南易武老街尽头一间瓦房传出来打石头的声音，吸引了漫无目的晃荡的老杨。得知是传承了几代专门制作普洱茶压饼的石磨作坊后，那种坚定的传承精神打动了老杨，当场就定制几十套石磨。始于这段石磨的缘份，老杨从石磨匠口中得知了易武麻黑这个产区有好茶。

初入麻黑，路窄，狗很多，是老杨的第一印象。一天下来，走了几十户人家，品了上百道麻黑茶，茶好，味正，人朴实，是老杨对麻黑的第二印象。

入麻黑的那晚，老杨辗转反侧，失眠了。并不是因为茶喝多而睡不着。难以入睡的原因是他内心深处想要做的，和未知渺茫的不明朗行情的矛盾。麻黑茶，一入口，他便知茶好，但茶友能喜欢吗？市场能接纳吗？他不敢打包票。

人往往在逆境的时候，需要一些超凡的魄力来推动自己放手一博。老杨无疑是具备这样的魄力的。

老杨第二天便开始将麻黑寨所有的古树料收购回来，制作了一饼以山头命名的普洱茶—纯麻黑，开创了普洱茶以山头命名产品的新时代。意料之外，情理之中，纯麻黑的口感广受茶友喜爱。在犹如严冬的市场环境下，成为了吹入中吉号，吹进茶友圈的一股和煦的春风。

之后，老杨在麻黑建立了古树茶园基地。开启了常年茶山行走，寻找好茶和优质产地之旅。

十年来，坚定好产地出好茶的老杨，用脚步，一步一步地丈量了云南各个大大小小的山头，布朗山的老班章、老班盆、老曼峨，易武的麻黑，临沧的冰岛、昔归、南迫、大户赛、小户赛…老杨所到之处，都建立了古树茶园基地。从源头开始把控，老杨用最直接的行动来履行他心里许下的，为每一位茶友制作最放心和高品质好茶的责任。

他说得不多却默默地做了很多

十年来，高海拔原生态的地理优势，昼夜温差大无病虫害的自然优势，让老杨坚持他的茶园自然天养，而远离喧嚣与森林混合生长共存的普洱古树茶园，也自有它休养生息的规律。老杨相信尊重和敬畏自然，大自然亦会有所回报。

两休两采

自然天养

在采摘上，老杨坚持两休两采（春秋采摘，冬夏修养），用选择性的间采代替“剃平头”式的普采。初制加工上，沿袭传统柴火铁锅杀青、手工揉捻、阳光直晒…初制工艺，这些传承与保留，都是老杨对千百年来，能制作出高品质毛茶传统工艺的尊重。

2016年，老杨投资了上千万建立的无尘云车间，也终于正式投入了使用，在制茶精制阶段，以制药的标准，创新的洁净现代化等工艺来制茶，以确保万千片好茶叶走出原始森林，在经历过水与火的淬炼后，干净而有品格地走完最后一站的蜕变，成为一饼品质好茶。

老杨每一饼走入千家万户的茶，都浓缩了他走过万水千山的品质选择，也饱含着他传承的制茶理念和坚守对茶友的责任心。

我想，正是老杨这样一位质朴无华的云南茶人，凭着这样一份责任心，十年来，带着一群山里人，逐渐创建了一个完整产业链典范的企业，一个以古树第一股挂牌新三板的品牌。

老杨开玩笑地告诉我，现在看来，08年的时候，如果几千万投在深圳买房似乎更赚钱，但我们选择投了在云南茶山，投在了茶的源头，投在制茶产业链的每一个环节，因为这是一种责任，也是我这个制茶匠对茶的一种坚持，一种情怀。

在广州茶博会期间，刚结束的茶语网与国茶荟共同举办的“成为新匠人|领跑中国茶的商业未来|新匠人IP论坛”上，国家级评茶师，2024老澳门原料网创始人杨世华先生也参与了此次的研讨，论坛精彩研讨直播，请戳“阅读原文”观看。

欢迎广大茶友莅临广州茶博会C区14.2号馆C11092024老澳门原料网展位品鉴好茶。