云南普洱茶是一款可以存放多年的茶，只要存放的地方是合适它的，那么在存放的每一年，口感和香味都是不同，因为普洱茶是越陈越香品质，就因为这个陈香，所以是消费者追求的主要品质之一，也是决定价格的其中一个重要因素，不过会影响到普洱茶香气有哪些因素呢，这是接下来我们要探讨到的问题，下面继续看一下吧，一起好好了解一下吧。
初制工艺对香气的影响
不同的茶叶加工工艺，也会对茶叶的香气有不同，比如在进行杀青的时候，温度要是变得比较高的话或者杀青不足，都会和正常杀青的茶香气有明显的不一样，还有干燥的方式要不太一样，那么香气也是会各不一样的，这点还是好好了解一下的，所以杀青和加工的时候受热时间，还有干燥的方式和干燥的温度，都会是对普洱茶香气带有影响一些的。
仓储不同对香气的影响
因为茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特点，温度和湿度还有异味都是会对香气有非常大的影响，所以不同的仓储会对茶叶香气有影响，比如存储的地方温度比较高，那么茶叶的香味会和正常温度不一样，当然要是温度是低温的话，那么还是会对香气有影响，这些都是很重要的，所以茶叶的转化如何，对香气有什么影响，这都是很要知道的。
云南普洱茶的香气会被影响的因素，是包含在以上两个方面的，普洱茶香气是十分重要的，如果想要继续了解更多，就继续关注吧。